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7月28日至8月1日，第五屆中國蘋果產業(yè)科技發(fā)展論壇暨2017中國蘋果產業(yè)峰會在青島西海岸新區(qū)明月海藻生物科技中心成功舉辦。本屆論壇由國家蘋果工程技術研究中心主辦，由中國蘋果產業(yè)協(xié)會、中國果品流通協(xié)會、中國食品土畜進出口商會、中國園藝學會蘋果分會、山東省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系果品創(chuàng)新團隊協(xié)辦由中華全國供銷合作總社濟南果品研究院、青島明月海藻集團承辦。來自蘋果產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的行業(yè)專家和企業(yè)家近500人參會。大會由濟南果品研究院吳茂玉院長主持，青島明月海藻集團董事長張國防先生致開幕辭，國家蘋果工程技術研究中心高東升教授代表主辦方致歡迎辭。

會議圍繞了供給側改革下蘋果產業(yè)如何提質增效的議題，以大會發(fā)言和座談會討論相結合的形式展開廣泛討論，大家集思廣益討論剖析蘋果產業(yè)發(fā)展的發(fā)力點，交流了蘋果產業(yè)轉型升級、蘋果市場形勢與品牌建設、蘋果加工產業(yè)科技進展、蘋果生產管理與新品種選育、海藻活性物質與蘋果生產 、蘋果產業(yè)供給側結構改革的相關問題。 中國農業(yè)大學、全國農業(yè)技術推廣服務中心、山東農業(yè)大學、山東省果樹研究所、中國果品流通協(xié)會、中國蘋果產業(yè)協(xié)會、北京農學院等具有行業(yè)特點和地方特色的蘋果生產、科研、流通與教學單位代表分別交流與互動發(fā)言。本次會議延續(xù)歷屆大會報告形式，采取圓桌會議討論，面對面交流，近距離討論，形成有價值的會議成果，提高了會議的收獲度和效率值。各企業(yè)代表與專家以問題為導向，緊緊圍繞蘋果產業(yè)發(fā)展態(tài)勢，密切對接國家產業(yè)政策和市場需求，分析目前蘋果產業(yè)發(fā)展形勢，結合各自研究與從事領域，就企業(yè)需求與第一產業(yè)之間的問題進行激烈討論。 

  中國工程院院士、國家蘋果工程技術研究中心主任束懷瑞在論壇中作總結發(fā)言，重點強調了蘋果產業(yè)今后發(fā)展中幾個需要轉變的理念：一是青年一代消費習慣的變化對未來優(yōu)質鮮果和加工產品需求都將增加，應當圍繞使農民增收的總目標，進一步提高高檔蘋果數(shù)量和單產，淘汰生態(tài)不適應果園；蘋果加工應形成高營養(yǎng)的群眾可接受的產品，延長產業(yè)鏈，降低成本，占領國際國內兩個市場；蘋果產業(yè)應與旅游業(yè)結合、發(fā)展林下經濟結合創(chuàng)造商機。二是歷史性的看待先進的技術，任何一個先進技術都在一定的階段產生作用，要有創(chuàng)新前瞻性，預測到技術未來發(fā)展中可能出現(xiàn)的問題。三是蘋果產業(yè)基礎研究要注重頂層設計，研究生物生存與環(huán)境之間的關系，從生產對個體表達進行調控。

論壇針對我國蘋果產業(yè)生產中出現(xiàn)的新問題、新觀點、新思路、新技術，圍繞我國蘋果產業(yè)的高效、優(yōu)質、安全、健康發(fā)展，提高企業(yè)在國內外市場的競爭力，增加果農收入，突出技術成果創(chuàng)新為主線充分展示出蘋果產業(yè)的現(xiàn)狀。論壇形成的紀要將分別上報國家農業(yè)、科技主管部門為“十三五”期間國家制定蘋果產業(yè)生產、流通、科研政策，確定重點項目提供參考依據(jù)，為供給側改革下蘋果產業(yè)的發(fā)展明確了發(fā)力點，本次論壇及峰會受到了與會專家學者、企業(yè)家們的廣泛好評。